Las tendencias generales del sector del turismo y el hosteleria apuntan a una mayor innovación en la organización del trabajo, los productos o servicios ofrecidos y la normativa interna de las empresas, además de la aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación.Tota esta modernización tiene que venir acompañada, necesariamente, de intensos procesos de formación y reciclaje de los trabajadores que les permita una mayor flexibilidad y polivalencia
Esta familia profesional acoge tres grupos básicos de actividades:
. Alojamiento
. Restauración
. Turismo
Incluye, las actividades de información y animación turística, los parques de atracciones, las actividades recreativas diversas, el juego y la atención a pasajeros en medios de transporte.
Los titulados de la familia
de HOSTELERÍA Y TURISMO tienen presencia a las siguientes actividades:
. Alojamientos turísticos y otros
. Restauración
. Bares y cafeterías
. Servicios a colectividades
. Oferta complementaria
. Turismo
. Ordenación Turística
. Ferias, congresos y otros acontecimientos